Avril

Un comptoir alimentaire sculpté dans du cerisier massif trône dans une chaîne de supermarchés santé.

Cru, biologique et végétalien, ce comptoir Crudessence propose une alimentation vivante qui ne nécessite aucune cuisson. Tous les équipements, dosserets, comptoirs et mobiliers intégrés sont construits en acier inoxydable pour en maximiser la longévité mais aussi pour dégager une impression de salubrité et de fraîcheur. Ils constituent le cœur de ce qui est présenté comme une machine à extraire l’essence vital : une nourriture de qualité.

Ce cœur est enveloppé d’une coque autoportante dont le galbe inusité intrigue. Construite d’une série de collages de cerisier massif découpés numériquement, elle évoque la pelure d’un fruit ou encore la coquille d’une noix. Selon le point de vue dont on l’observe, elle se ferme ou s’ouvre pour tantôt cacher la plonge, tantôt inviter le promeneur à s’abreuver d’un ravitaillement exquis.